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第一百三十五章 野炊

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    看见如此奇特的乌龟,一众人也都十分好奇,尤其是老李和赵石,毕竟他们在这里待了这么多年,从来没有见到过这种物种,不过,他们还是比较矜持的。

    而王毅,在楚鹏刚刚取好名字之后,就一把将小龙夺取,放在身前,观望,本来他就常年待在城里,对于野生动物十分的好奇,现在有了一个更为奇特的物种,他自然更为喜欢了。

    在把玩手里的龙龟时,他的嘴里还不住的发出啧啧声:“没想到啊,这龟竟然还有牙齿,看起来那么的小巧,挺可爱的啊,还有那龟爪,也与一般乌龟不一样,老大,你走大运了,怎么样,这个龟送我算了。”

    楚鹏连头都没抬,直接拒绝道:“一边玩泥巴去。”

    但是,这声音还没有说出来多久,就听见王毅一声痛吟,抬头只见他左手的手指正在龙龟的嘴里,而右手则是在拉扯龙龟,想要将它拽出来。

    众人看到顿时笑了出来,这明显是他拿自己的手去逗龙龟,才会造成这种情况,而且,楚鹏还发现了,龙龟那如同黑宝石一般的眼珠子闪烁着坏坏的光芒。

    不错,这明显就是这龙龟故意的,楚鹏从一开始就相信它的智商比小白都高,甚至可能听得懂人的话,毕竟千年的王八万年的龟,这龙龟虽然个子不大,但是楚鹏总觉得它年纪不小,从那复杂的,已经组合成“八卦“的龟壳纹路上就能看的出来。所以,不排除那一咬是为了让王毅涨涨“记性”。

    不过,众人笑是笑,但也没有忘了去帮王毅。毕竟乌龟虽然不同于王八那样,咬住就不松口,但其咬合力度也不小,而且,看着龙龟那坏坏的眼神,估计让它松口也不简单。

    而且,被乌龟咬住,最为忌讳的就是甩手便是硬拽,其实,这样不但不能挣脱,反而会使甲鱼越咬越紧,甚至用力过猛会把容肉撕脱,增加不必要的痛苦,更何况,现在咬他的还是一头有这智慧的龙龟。

    楚鹏直接上前,伸出两只手指,将那小巧的龟---头(汗,这里是正当文字,还要担心被河蟹)抓住,同时也暗暗使用巧劲,因为他知道,灵兽不能用常理来衡量,这只龙龟,甚至都不知道它的防御有多强。

    但是,楚鹏的手指才刚刚夹住这个小家伙的脑袋,它立刻松口,一点也不防御,整个龟身全靠一个脑袋支撑着,直接挂在楚鹏的双指之间,时机把握的非常好,楚鹏连一丝多余的力都没有用上。

    摇了摇头,楚鹏无奈一笑,顺手就将这龙龟递给了一旁的水嫣然,毕竟这龙龟总的来说,凭借着那小巧的身材,还是挺讨人喜欢的,尤其是女孩子们的喜欢。

    而王毅在龙龟松口后,立刻看了看自己的手指,发现竟然破皮了,狠狠的瞪了在水嫣然手中的龙龟,但是,还他的只是灰灰的龟壳,龙龟甚至连头也没回,就在水嫣然的手中嬉戏,与在王毅手中有天壤之别。

    楚鹏见到这样一幕,立刻说道:“好了,好了,现在时候也不早了,我们改做饭吃了。”

    一听到吃,不光是王毅静了下来,在场的所有人都一起望向楚鹏,甚至在水嫣然手中的龙龟也转了转龟—头。理所当然的,午餐那是肯定要楚鹏烧了,在场的众人除了老李与赵石,可都是尝过楚鹏手艺的人,或者即便没有尝过,那听也听过不少。

    今天是在野外用餐,那也就是野炊了,而且这还是十分纯正的野炊,在这大山里面,吃的全部都是最野生无污染的绿色食物。

    火堆已经烧起,火势也渐渐旺了起来。楚鹏先是从背包中拿出十几个番薯,这全然是当做今天的正餐的,楚鹏并没有打算在中午煮饭,一次意外,发现了番薯,那么今天吃番薯,怀念一下小时候的童真。

    要知道,小的时候,家里穷,父母也出去打工了,而楚鹏就和一群小伙伴,烤番薯,烤玉米,靠蚂蚱,还有用八宝粥的罐子煎螃蟹,用这些东西当做零食,但也吃的十分的开心。

    今天的番薯,楚鹏先是在地上挖了数个坑,然后每个坑中,都埋入几个番薯,接下来,就是在这些坑上生活,火势越旺越好,通过与空气隔绝的红薯被泥土的热度焖烤熟,最后把焖烤熟的红薯从泥土里扒拉出来,分而食之。这样的烤红薯,除了红薯特有的香气,还带着泥土的气息。

    而昨晚这一切的楚鹏,就拿出了烧烤工具,但就在此时,老李急忙跑来,同时它的手中还拎了两条鱼。只听见他说道:“楚兄弟,这个鱼可好吃了,今天刚好抓到了,你也就顺带烧下,让我们尝尝。”

    作为厨艺宗师的楚鹏,第一眼看见这鱼,就已经辨认出它了,毕竟一名厨师,辨别食材的本领是最基本的。

    这鱼的名字叫雅鱼。此种鱼肉质肥美,富含脂肪。生长较快,个体也较大,一般可长至1-3公斤,最大个体可达10公斤。产量丰富,在产区的产量仅次于齐口裂腹鱼。在雅安一带,与齐口裂腹鱼统称“雅鱼”,与齐口裂腹鱼同以“雅安砂锅鱼头”而闻名四方。除肉可食用外,其卵虽有毒,煮熟后也可食。

    但是,现在市面上的雅鱼流通量十分的稀少,而且所流通的全部都是养殖而成的,野生的几乎绝迹。而养殖而成的鱼的肉质就没有野生的鱼好,吃起来也不是那么的鲜美了。

    没有想到现在竟然能够在这里看见如此大的野生雅鱼,要知道,这里的条条都不亚于三公斤,哪怕以楚鹏那挑剔的眼光来看,都能算的上是上品食材了。

    自古以来雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱,成为历代贡品,与雅女、雅雨并称“雅安三绝”。用荥经砂锅烹制的“砂锅雅鱼”、“雅鱼全席”被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝诗人杜甫咏诗赞曰:“鱼知丙穴尤为美”。

    雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。由于雅鱼繁育生长环境要求独特,自然繁殖成活率低,再加之人为因素的影响,雅鱼数量很少,雅鱼已被列为四川省二级保护鱼类。

    楚鹏观测过这里的水源,完全的符合雅鱼的生活环境,甚至比一般水域更为优质,再加上此刻是八月份,正是雅鱼的生殖季节,这几条鱼的运气不好,一下子就碰到了老李,今天,楚鹏等人有口福了。

    雅鱼的做法多种多样,例如宫廷宴席中的珍品,干烧雅鱼,还有药膳之中的川明参烧雅鱼,砂锅雅鱼等等,味道都是十分的爽口,但是今天在外,楚鹏并没有带这些工具,所以,只能吃点清淡的雅鱼汤。

    但即便是这雅鱼汤,没有太多的调料,不过经过楚鹏这个宗师级别的厨师之手,那味道也是令人回味无穷,相信一定不会让人失望的。

    想到了就立刻做,更何况面前这道食材楚鹏也是十分心动。而老爷子和杨坤,显然认识这鱼的种类,现在也是眼巴巴的望着楚鹏,就差满嘴的口水流出了。

    楚鹏立刻将背包中带的厨具拿出,也不让老李的呢个人忙活了,他立刻拿起雅鱼,就朝着小溪走去,这鱼他准备自己来杀,只有这样,楚鹏才能完美的发挥它的滋味。

    精巧的控制力,过人的眼力,还有那完美的刀工,银光闪过,没过一会,这两条雅鱼就已经被清晰完毕了,而且看鱼身上,连每一道刀痕都是那么的讲究。

    将盛满水的不锈钢锅放入王毅他们搭好的灶台上,楚鹏悄悄的从系统空间中取出不少的调料,虽然他的背包中也有调料,但那是为野菜菌类准备的,对于雅鱼来说,不仅不适合,而且档次也有点低。他不想浪费如此美味的食材,所以,取出了品质上佳的调料。

    千万不要小看了调料的作用,一道菜中,若是没有调料,那这道菜哪怕看起来多么的漂亮,也无人问津,毕竟,调料就是一道菜中的精髓。

    华夏自古以来的秘方,就是调料的组成比例,而且食盐就是十分重要的调料,若是人类缺少的话,甚至可能危及生命安全。由此可见,调料十分的重要。

    不多会在旺盛的火堆下,锅中的溪水很快就沸腾起来,而就在此时,楚鹏也将雅鱼放入,就是这样整条放入,没有更多的加工,这是为了将雅鱼中的原汁原味完全煮出来。

    今天,楚鹏这道雅鱼汤,就是为了品尝那汤的鲜,所做的一切都是为了将鲜衬托出来,虽然鱼汤本来就很很鲜,但是,今天再加上楚鹏的配料,那么其味道会更加的鲜没让人一辈子都不能忘怀。

    慢慢的,鱼中的鲜味被熬了出来,甚至众人都能闻见那美味的味道,嘴里口水翻滚。但是楚鹏并没有罢休,将锅盖打开,放入已经配好的调料,继续在那里煮。(未完待续。)